Hur het är Aji Benito?

Aji Benito har en hetta på 3/10 på vår skala. Det är en lagom het chili som ger en behaglig värme utan att vara för stark.

Vad är Scoville-värdet för Aji Benito?

Aji Benito har ett Scoville-värde på cirka 3 000 SHU (Scoville Heat Units). Scoville-skalan mäter koncentrationen av capsaicin, ämnet som ger chilin dess hetta.

Hur odlar jag Aji Benito från frö?

Aji Benito är medel i svårighetsgrad och passar de flesta odlare. Så fröna inomhus i förväg (februari-mars), håll jorden fuktig men inte blöt, och ge plantorna mycket ljus. Chilin trivs i värme och behöver en temperatur på minst 20°C för att gro.

Hur lång tid tar det innan Aji Benito är redo att skördas?

Aji Benito har en mognadstid på cirka 90 dagar från utplantering till skörd. Tiden kan variera beroende på väder och odlingsförhållanden.

Var kan jag odla Aji Benito?

Aji Benito passar för odling i vaxthus. Välj en solig plats med god dränering för bästa resultat.

Fröna skickas i säkra fröpåsar via PostNord. Vi skickar vanligtvis inom 1-2 arbetsdagar och leveranstiden är normalt 2-4 arbetsdagar.

Mogna röda Aji Benito-frukter med rundad form

Snabbfakta

Hetta: 3/10 (Lätt stark)
Fruktfärg: Röd
Planthöjd: 80-120 cm
Odlingsnivå: Medel
Mognadstid: 90 dagar
Passar för: vaxthus

Aji Benito

Capsicum baccatum

59,00 kr / fröpåse

Innehåller 6 frön

Svenskodlade fröer

I lager

Hetta Lätt stark

3/10 3 000 SHU

🌶️ Boliviansk ají med fruktig smak – traditionell klassiker för sydamerikanska såser!

Läs mer

Varför handla hos oss?

Svenskodlade frön

Anpassade för det svenska klimatet

Fri frakt över 500 kr

Snabb leverans 2-5 vardagar

Fräscha frön

Hög kvalitet och grobarhet

Snabbfakta

Hetta: 3/10 (Lätt stark)
Fruktfärg: Röd
Planthöjd: 80-120 cm
Odlingsnivå: Medel
Mognadstid: 90 dagar
Passar för: vaxthus

Om Aji Benito

Aji Benito är en traditionell boliviansk chilisort som tillhör arten Capsicum baccatum, känd för sina fruktiga och komplexa smaker. Sorten har odlats i Bolivia i århundraden och är en del av det rika kulinariska arvet i Anderna.

Med en mild till medelhög hetta på 1 000–5 000 Scoville och en distinkt fruktig smakprofil är Aji Benito perfekt för traditionella bolivianska ají-såser. Dessa såser, som ofta kombinerar chili med tomater, lök och örter, är en central del av boliviansk matkultur och serveras till allt från grillat kött till sopor.

Frukterna passar också utmärkt för pickling eller att använda färska i salsas och sallader. Den fruktiga karaktären som är typisk för baccatum-arter gör Aji Benito till ett utmärkt val för den som söker mer komplexa smaker än vanliga annuum-sorter.

Se vår odlingsguide för tips om sådd och odling.

Hetta

3/10 (3 000 SHU)

Fruktfärg (mogen)

Röd

Antal frön

6 st

Mognadstid

90 dagar

Växtläge

Växthus

Höjd

80-120 cm

Odlingsnivå

Medel

Vanliga frågor om chiliodling

Scoville Heat Units (SHU) mäter koncentrationen av capsaicin – ämnet som ger chili sin hetta. Skalan sträcker sig från 0 (paprika) till över 2 miljoner (Carolina Reaper). Med sina 3 000 SHU ligger Aji Benito i den mildare delen av skalan – perfekt för dig som vill ha smak utan för mycket hetta. Hettan du upplever beror också på din personliga tolerans – den ökar med vanan!

Capsicum Baccatum kallas ofta "Aji-chili" och är populära i sydamerikansk matlagning. De har en unik, fruktig och citruslik smak med medelhög hetta. Plantorna blir ofta stora och produktiva. Perfekt för dig som vill ha smak framför extrem styrka!

Att toppa betyder att klippa av huvudskottet när plantan är 15-20 cm hög. Detta tvingar plantan att förgrena sig och bli buskigare. Resultat? Fler grenar = fler frukter! Det är inte obligatoriskt, men ett enkelt knep för större skörd. Vänta tills plantan har 4-6 bladpar innan du toppar.

Chilifröer behöver värme för att gro – inte ljus! Optimal temperatur är 25-28°C. Tips: En värmematta under såbrickan gör stor skillnad. Placera på en varm plats (ovanpå kylskåp fungerar!) och håll jorden fuktig men inte blöt. Läs vår kompletta guide till chiliodling för fler tips!