Hoppa till innehåll
12° och halvklart — kratta löv till komposten
Svenskafrön.se
Små klargula Aji Charapita-chilifrukter i ärtstorlek
/

Aji Charapita

Capsicum chinense
69,00 kr / fröpåse

Innehåller 6 frön

Svenskodlade fröer

I lager

🌶️ "Världens dyraste peppar" från Perus djungel – urgammal vild chili med komplex fruktig smak!
Läs mer

Varför handla hos oss?

Svenskodlade frön

Anpassade för det svenska klimatet

Fri frakt över 500 kr

Snabb leverans 2-5 vardagar

Fräscha frön

Hög kvalitet och grobarhet

Om Aji Charapita

Aji Charapita är en legendomsusad chili från de djupa regnskogarna i peruanska Amazonas. Namnet kommer från Charapas-folket i regionerna Loreto och Ucayali, som använt denna vilda chili i sin matlagning i århundraden. År 2016 fick sorten internationell uppmärksamhet när den utropades till ”världens dyraste peppar” med påstådda priser upp till 25 000 dollar per kilo – även om verkliga priser är betydligt lägre.

De ärtstora, klargula frukterna är så små att de måste skördas för hand en och en, vilket förklarar det höga priset. Men det är smaken som verkligen utmärker Aji Charapita – en komplex, fruktig profil med tropiska toner som mango och citrus, följd av en smygande hetta på 30 000–100 000 Scoville.

I gourmetköket används Aji Charapita för att lyfta ceviche, marinader och exklusiva såser. De små frukterna kan också användas hela för att dekorera och smaksätta rätter. En äkta delikatess för den som vill uppleva något utöver det vanliga.

Se vår odlingsguide för tips om sådd och odling.

Hetta
5/10 (50 000 SHU)
Fruktfärg (mogen)
Klargul/Orange
Antal frön
6 st
Mognadstid
100-120 dagar
Växtläge
Kruka / Växthus
Höjd
60-100 cm
Odlingsnivå
Svår
Artikelnummer
230014

Vanliga frågor om chiliodling

Scoville Heat Units (SHU) mäter koncentrationen av capsaicin – ämnet som ger chili sin hetta. Skalan sträcker sig från 0 (paprika) till över 2 miljoner (Carolina Reaper). Med 50 000 SHU är Aji Charapita rejält het – tänk Cayenne-nivå. Respektera den! Hettan du upplever beror också på din personliga tolerans – den ökar med vanan!
Capsicum Chinense är chiliartens tungviktare! Hit hör världens starkaste sorter som Carolina Reaper och Habanero. Förutom extrem hetta har de ofta en fruktig, tropisk smakprofil som gör dem populära i karibisk matlagning. Odlingstips: De kräver längre säsong och trivs bäst i värme – starta tidigt inomhus!
Att toppa betyder att klippa av huvudskottet när plantan är 15-20 cm hög. Detta tvingar plantan att förgrena sig och bli buskigare. Resultat? Fler grenar = fler frukter! Det är inte obligatoriskt, men ett enkelt knep för större skörd. Vänta tills plantan har 4-6 bladpar innan du toppar.
Chilifröer behöver värme för att gro – inte ljus! Optimal temperatur är 25-28°C. Chinense-sorter är kända för att ta längre tid (14-30 dagar), så ha tålamod. Tips: En värmematta under såbrickan gör stor skillnad. Placera på en varm plats (ovanpå kylskåp fungerar!) och håll jorden fuktig men inte blöt. Läs vår kompletta guide till chiliodling för fler tips!

Recensioner

Inga recensioner ännu.

Bli först med att recensera denna produkt!

Odlingsguide för svenskt klimat kommer snart

Vi arbetar på att lägga till detaljerade odlingsinstruktioner anpassade för svenska förhållanden.

Grundläggande odlingsinformation:

Planteringsdjup

0.5 cm

Dagar till skörd

100-120 dagar

Groningstemperatur

27-30°C

Så-period

December - Januari

Aji Charapita 69,00 kr

Liknande produkter

Du kanske också gillar dessa

Bolivian Bumpy

Bolivian Bumpy

I lager
Capsicum chinense
Hetta 7/10 – Mycket stark
69,00 kr
Habanero Cristina

Habanero Cristina

I lager
Capsicum chinense
Hetta 7/10 – Mycket stark
69,00 kr
Numex Bailey

Numex Bailey

I lager
Capsicum annuum var. glabriusculum
Hetta 6/10 – Rejält stark
59,00 kr
Chiltepin Amarillo

Chiltepin Amarillo

I lager
Capsicum annuum var. glabriusculum
Hetta 6/10 – Rejält stark
59,00 kr
Se alla produkter