Hur het är Aji Mochero?

Aji Mochero har en hetta på 5/10 på vår skala. Det är en medelheta chili som ger ordentlig hetta för den som gillar starkt.

Vad är Scoville-värdet för Aji Mochero?

Aji Mochero har ett Scoville-värde på cirka 45 000 SHU (Scoville Heat Units). Scoville-skalan mäter koncentrationen av capsaicin, ämnet som ger chilin dess hetta.

Hur odlar jag Aji Mochero från frö?

Aji Mochero är medel i svårighetsgrad och passar de flesta odlare. Så fröna inomhus i förväg (februari-mars), håll jorden fuktig men inte blöt, och ge plantorna mycket ljus. Chilin trivs i värme och behöver en temperatur på minst 20°C för att gro.

Hur lång tid tar det innan Aji Mochero är redo att skördas?

Aji Mochero har en mognadstid på cirka 90-120 dagar från utplantering till skörd. Tiden kan variera beroende på väder och odlingsförhållanden.

Var kan jag odla Aji Mochero?

Aji Mochero passar för odling i friland,kruka,fonster. Välj en solig plats med god dränering för bästa resultat.

Fröna skickas i säkra fröpåsar via PostNord. Vi skickar vanligtvis inom 1-2 arbetsdagar och leveranstiden är normalt 2-4 arbetsdagar.

Små gula Aji Mochero-frukter med karaktäristisk droppform

Snabbfakta

Hetta: 5/10 (Stark)
Fruktfärg: Gul
Planthöjd: 60 cm
Odlingsnivå: Medel
Mognadstid: 90-120 dagar
Passar för: friland,kruka,fonster

Aji Mochero

Capsicum chinense

59,00 kr / fröpåse

Innehåller 6 frön

Svenskodlade fröer

I lager

Hetta Stark

5/10 45 000 SHU

🌶️ Peruansk uråldrig chili från Mochedalen – odlad i Anderna i över 2000 år!

Läs mer

Varför handla hos oss?

Svenskodlade frön

Anpassade för det svenska klimatet

Fri frakt över 500 kr

Snabb leverans 2-5 vardagar

Fräscha frön

Hög kvalitet och grobarhet

Snabbfakta

Hetta: 5/10 (Stark)
Fruktfärg: Gul
Planthöjd: 60 cm
Odlingsnivå: Medel
Mognadstid: 90-120 dagar
Passar för: friland,kruka,fonster

Om Aji Mochero

Aji Mochero är en uråldrig peruansk chilisort som har odlats i Mochedalen i La Libertad-regionen i över 2000 år. Namnet kommer från Moche-kulturen, en av Perus äldsta civilisationer som blomstrade längs norra kusten mellan 100 och 700 e.Kr.

Denna lilla gula chili har en distinkt citrusartad smakprofil som gör den unik bland Capsicum chinense-sorterna. Med en måttlig hetta på 30 000–60 000 Scoville levererar den omedelbar, skarp värme som kompletterar snarare än dominerar rätterna.

I det traditionella peruanska köket är Aji Mochero en central ingrediens. Den används klassiskt i ceviche där citrustonerna förstärker limens syra, i krämiga aji-såser till skaldjur och i traditionella räkrätter. De små frukterna kan användas färska i salsas eller mixas till en slät sås som passar utmärkt till grillad fisk.

Se vår odlingsguide för tips om sådd och odling.

Hetta

5/10 (45 000 SHU)

Fruktfärg (mogen)

Gul

Antal frön

6 st

Mognadstid

90-120 dagar

Växtläge

Friland / Kruka / Fönster

Höjd

60 cm

Odlingsnivå

Medel

Vanliga frågor om chiliodling

Scoville Heat Units (SHU) mäter koncentrationen av capsaicin – ämnet som ger chili sin hetta. Skalan sträcker sig från 0 (paprika) till över 2 miljoner (Carolina Reaper). Med 45 000 SHU är Aji Mochero rejält het – tänk Cayenne-nivå. Respektera den! Hettan du upplever beror också på din personliga tolerans – den ökar med vanan!

Capsicum Chinense är chiliartens tungviktare! Hit hör världens starkaste sorter som Carolina Reaper och Habanero. Förutom extrem hetta har de ofta en fruktig, tropisk smakprofil som gör dem populära i karibisk matlagning. Odlingstips: De kräver längre säsong och trivs bäst i värme – starta tidigt inomhus!

Att toppa betyder att klippa av huvudskottet när plantan är 15-20 cm hög. Detta tvingar plantan att förgrena sig och bli buskigare. Resultat? Fler grenar = fler frukter! Det är inte obligatoriskt, men ett enkelt knep för större skörd. Vänta tills plantan har 4-6 bladpar innan du toppar.

Chilifröer behöver värme för att gro – inte ljus! Optimal temperatur är 25-28°C. Chinense-sorter är kända för att ta längre tid (14-30 dagar), så ha tålamod. Tips: En värmematta under såbrickan gör stor skillnad. Placera på en varm plats (ovanpå kylskåp fungerar!) och håll jorden fuktig men inte blöt. Läs vår kompletta guide till chiliodling för fler tips!