Aleppo har en hetta på 3/10 på vår skala. Det är en lagom het chili som ger en behaglig värme utan att vara för stark.

Vad är Scoville-värdet för Aleppo?

Aleppo har ett Scoville-värde på cirka 3 000 SHU (Scoville Heat Units). Scoville-skalan mäter koncentrationen av capsaicin, ämnet som ger chilin dess hetta.

Hur odlar jag Aleppo från frö?

Aleppo är en lättodlad sort som passar nybörjare. Så fröna inomhus i förväg (februari-mars), håll jorden fuktig men inte blöt, och ge plantorna mycket ljus. Chilin trivs i värme och behöver en temperatur på minst 20°C för att gro.

Hur lång tid tar det innan Aleppo är redo att skördas?

Aleppo har en mognadstid på cirka 80-90 dagar från utplantering till skörd. Tiden kan variera beroende på väder och odlingsförhållanden.

Var kan jag odla Aleppo?

Aleppo passar för odling i friland. Välj en solig plats med god dränering för bästa resultat.

Fröna skickas i säkra fröpåsar via PostNord. Vi skickar vanligtvis inom 1-2 arbetsdagar och leveranstiden är normalt 2-4 arbetsdagar.

Snabbfakta

Hetta: 3/10 (Lätt stark)
Fruktfärg: röd
Planthöjd: 120 cm
Odlingsnivå: Lätt
Mognadstid: 80-90 dagar
Passar för: friland

Aleppo

Capsicum annuum

59,00 kr / fröpåse

Innehåller 6 frön

Svenskodlade fröer

I lager

Hetta Lätt stark

3/10 3 000 SHU

🌶️ Legendär syrisk chili från sidenvägen – traditionell mellanösternkrydda med jordiga toner!

Läs mer

Varför handla hos oss?

Svenskodlade frön

Anpassade för det svenska klimatet

Fri frakt över 500 kr

Snabb leverans 2-5 vardagar

Fräscha frön

Hög kvalitet och grobarhet

Snabbfakta

Hetta: 3/10 (Lätt stark)
Fruktfärg: röd
Planthöjd: 120 cm
Odlingsnivå: Lätt
Mognadstid: 80-90 dagar
Passar för: friland

Om Aleppo

Aleppopeppar är en historisk chilisort uppkallad efter den antika staden Aleppo i norra Syrien, en av världens äldsta kontinuerligt bebodda städer och en central punkt längs den historiska sidenvägen. I århundraden har kryddhandlare fört Aleppopeppar till marknader över hela Mellanöstern och Medelhavsområdet.

Den syriska konflikten som började 2011 har dramatiskt påverkat produktionen av äkta Aleppopeppar. Odlingen har i stort sett flyttat till södra Turkiet, nära den syriska gränsen, där lokala bönder fortsätter traditionen. Trots detta förblir Aleppo en eftertraktad krydda bland kockar världen över.

Med en mild hetta på 1 000–5 000 Scoville och en komplex smakprofil med jordiga, fruktiga toner erbjuder Aleppopeppar djup snarare än stark hetta. Traditionen att soltorka och krossa frukterna till flingor har bevarats i generationer.

I mellanösternköket används Aleppo till nästan allt – från hummus och kebab till äggrätt och grillade grönsaker. Den milda hettan gör den till en allroundkrydda som kan användas rikligt utan att överväldiga.

Se vår odlingsguide för tips om sådd och odling.

Hetta

3/10 (3 000 SHU)

Fruktfärg (mogen)

röd

Antal frön

6 st

Mognadstid

80-90 dagar

Växtläge

Friland

Höjd

120 cm

Odlingsnivå

Lätt

Vanliga frågor om chiliodling

Scoville Heat Units (SHU) mäter koncentrationen av capsaicin – ämnet som ger chili sin hetta. Skalan sträcker sig från 0 (paprika) till över 2 miljoner (Carolina Reaper). Med sina 3 000 SHU ligger Aleppo i den mildare delen av skalan – perfekt för dig som vill ha smak utan för mycket hetta. Hettan du upplever beror också på din personliga tolerans – den ökar med vanan!

Capsicum Annuum är den vanligaste och mest mångsidiga chiliarten. Hit hör allt från mild paprika till het Cayenne. De är lättare att odla än Chinense, mognar snabbare och trivs bra i svenskt klimat. Perfekt för nybörjare som vill komma igång med chiliodling!

Att toppa betyder att klippa av huvudskottet när plantan är 15-20 cm hög. Detta tvingar plantan att förgrena sig och bli buskigare. Resultat? Fler grenar = fler frukter! Det är inte obligatoriskt, men ett enkelt knep för större skörd. Vänta tills plantan har 4-6 bladpar innan du toppar.

Chilifröer behöver värme för att gro – inte ljus! Optimal temperatur är 25-28°C. Annuum-sorter gror oftast inom 7-14 dagar. Tips: En värmematta under såbrickan gör stor skillnad. Placera på en varm plats (ovanpå kylskåp fungerar!) och håll jorden fuktig men inte blöt. Läs vår kompletta guide till chiliodling för fler tips!