Byadgi har en hetta på 4/10 på vår skala. Det är en lagom het chili som ger en behaglig värme utan att vara för stark.

Vad är Scoville-värdet för Byadgi?

Byadgi har ett Scoville-värde på cirka 10 000 SHU (Scoville Heat Units). Scoville-skalan mäter koncentrationen av capsaicin, ämnet som ger chilin dess hetta.

Hur odlar jag Byadgi från frö?

Byadgi är medel i svårighetsgrad och passar de flesta odlare. Så fröna inomhus i förväg (februari-mars), håll jorden fuktig men inte blöt, och ge plantorna mycket ljus. Chilin trivs i värme och behöver en temperatur på minst 20°C för att gro.

Hur lång tid tar det innan Byadgi är redo att skördas?

Byadgi har en mognadstid på cirka 60-80 dagar från utplantering till skörd. Tiden kan variera beroende på väder och odlingsförhållanden.

Var kan jag odla Byadgi?

Byadgi passar för odling i friland,kruka. Välj en solig plats med god dränering för bästa resultat.

Fröna skickas i säkra fröpåsar via PostNord. Vi skickar vanligtvis inom 1-2 arbetsdagar och leveranstiden är normalt 2-4 arbetsdagar.

Torkade röda Byadgi-chilifrukter från Indien

Snabbfakta

Hetta: 4/10 (Medelstark)
Fruktfärg: Röd
Planthöjd: 60-100 cm
Odlingsnivå: Medel
Mognadstid: 60-80 dagar
Passar för: friland,kruka

Byadgi

Capsicum annuum

59,00 kr / fröpåse

Innehåller 6 frön

Svenskodlade fröer

I lager

Hetta Medelstark

4/10 10 000 SHU

🌶️ Indisk klassiker från Karnataka – odlad i 200 år för sambar och masala!

Läs mer

Varför handla hos oss?

Svenskodlade frön

Anpassade för det svenska klimatet

Fri frakt över 500 kr

Snabb leverans 2-5 vardagar

Fräscha frön

Hög kvalitet och grobarhet

Snabbfakta

Hetta: 4/10 (Medelstark)
Fruktfärg: Röd
Planthöjd: 60-100 cm
Odlingsnivå: Medel
Mognadstid: 60-80 dagar
Passar för: friland,kruka

Om Byadgi

Byadgi är en historisk indisk chili uppkallad efter staden Byadagi i Haveri-distriktet i delstaten Karnataka. Sorten har odlats i regionen sedan 1800-talet och är djupt förankrad i det sydindiska kökets traditioner. Byadagi-chilin har geografisk beteckning och räknas som en av Indiens mest värdefulla kryddgrödor.

Det som utmärker Byadgi är kombinationen av intensiv röd färg och relativt mild hetta – endast 5 000–15 000 Scoville. Den jordiga smakprofilen och det höga färgämnesinnehållet gör sorten idealisk för indiska kryddblandningar där man vill ha färg utan överväldigande hetta.

I det sydindiska köket är Byadgi oumbärlig för sambar, rasam och olika masala-blandningar. Chilin torkas och mals till pulver som ger curry och grytor deras karaktäristiska djupröda färg. Tack vare den milda hettan kan generösa mängder användas för färg utan att rätterna blir för starka.

Se vår odlingsguide för tips om sådd och odling.

Hetta

4/10 (10 000 SHU)

Fruktfärg (mogen)

Röd

Antal frön

6 st

Mognadstid

60-80 dagar

Växtläge

Friland / Kruka

Höjd

60-100 cm

Odlingsnivå

Medel

Vanliga frågor om chiliodling

Scoville Heat Units (SHU) mäter koncentrationen av capsaicin – ämnet som ger chili sin hetta. Skalan sträcker sig från 0 (paprika) till över 2 miljoner (Carolina Reaper). Med 10 000 SHU hamnar Byadgi i samma liga som Jalapeño (5 000 SHU) – lagom het för de flesta. Hettan du upplever beror också på din personliga tolerans – den ökar med vanan!

Capsicum Annuum är den vanligaste och mest mångsidiga chiliarten. Hit hör allt från mild paprika till het Cayenne. De är lättare att odla än Chinense, mognar snabbare och trivs bra i svenskt klimat. Perfekt för nybörjare som vill komma igång med chiliodling!

Att toppa betyder att klippa av huvudskottet när plantan är 15-20 cm hög. Detta tvingar plantan att förgrena sig och bli buskigare. Resultat? Fler grenar = fler frukter! Det är inte obligatoriskt, men ett enkelt knep för större skörd. Vänta tills plantan har 4-6 bladpar innan du toppar.

Chilifröer behöver värme för att gro – inte ljus! Optimal temperatur är 25-28°C. Annuum-sorter gror oftast inom 7-14 dagar. Tips: En värmematta under såbrickan gör stor skillnad. Placera på en varm plats (ovanpå kylskåp fungerar!) och håll jorden fuktig men inte blöt. Läs vår kompletta guide till chiliodling för fler tips!