Hur het är Kung Pao?

Kung Pao har en hetta på 4/10 på vår skala. Det är en lagom het chili som ger en behaglig värme utan att vara för stark.

Vad är Scoville-värdet för Kung Pao?

Kung Pao har ett Scoville-värde på cirka 9 500 SHU (Scoville Heat Units). Scoville-skalan mäter koncentrationen av capsaicin, ämnet som ger chilin dess hetta.

Hur odlar jag Kung Pao från frö?

Kung Pao är medel i svårighetsgrad och passar de flesta odlare. Så fröna inomhus i förväg (februari-mars), håll jorden fuktig men inte blöt, och ge plantorna mycket ljus. Chilin trivs i värme och behöver en temperatur på minst 20°C för att gro.

Hur lång tid tar det innan Kung Pao är redo att skördas?

Kung Pao har en mognadstid på cirka 85-100 dagar från utplantering till skörd. Tiden kan variera beroende på väder och odlingsförhållanden.

Var kan jag odla Kung Pao?

Kung Pao passar för odling i kruka,vaxthus. Välj en solig plats med god dränering för bästa resultat.

Fröna skickas i säkra fröpåsar via PostNord. Vi skickar vanligtvis inom 1-2 arbetsdagar och leveranstiden är normalt 2-4 arbetsdagar.

Röda Kung Pao-chilifrukter redo för wokrätt

Snabbfakta

Hetta: 4/10 (Medelstark)
Fruktfärg: röd
Planthöjd: 90 cm
Odlingsnivå: Medel
Mognadstid: 85-100 dagar
Passar för: kruka,vaxthus

Kung Pao

Capsicum annuum

59,00 kr / fröpåse

Innehåller 6 frön

Svenskodlade fröer

I lager

Hetta Medelstark

4/10 9 500 SHU

🌶️ Autentisk Sichuan-chili uppkallad efter den klassiska kinesiska wokrätten!

Läs mer

Varför handla hos oss?

Svenskodlade frön

Anpassade för det svenska klimatet

Fri frakt över 500 kr

Snabb leverans 2-5 vardagar

Fräscha frön

Hög kvalitet och grobarhet

Snabbfakta

Hetta: 4/10 (Medelstark)
Fruktfärg: röd
Planthöjd: 90 cm
Odlingsnivå: Medel
Mognadstid: 85-100 dagar
Passar för: kruka,vaxthus

Om Kung Pao

Kung Pao är en chili med ursprung i Sichuan-provinsen i Kina, uppkallad efter den berömda rätten Kung Pao Chicken (Gong Bao Ji Ding). Rätten i sin tur är uppkallad efter Ding Baozhen, en guvernör från Qing-dynastin på 1800-talet som enligt legenden älskade kryddstark mat.

Med sin jordiga smakprofil och medelhöga hetta på 7 000–12 000 Scoville representerar Kung Pao den typ av chili som traditionellt används i Sichuan-köket. Den omedelbara hettan kompletterar det numrande ”mala” som är karakteristiskt för sichuanpepper.

Kung Pao passar perfekt för wokrätter, curries och andra asiatiska rätter. Traditionellt rostas chilin i het olja tillsammans med sichuanpepper innan övriga ingredienser tillsätts – en teknik som frigör de aromatiska oljorna och ger rätten dess karakteristiska smak. Frukterna kan användas både färska och torkade.

Se vår odlingsguide för tips om sådd och odling.

Hetta

4/10 (9 500 SHU)

Fruktfärg (mogen)

röd

Antal frön

6 st

Mognadstid

85-100 dagar

Växtläge

Kruka / Växthus

Höjd

90 cm

Odlingsnivå

Medel

Vanliga frågor om chiliodling

Scoville Heat Units (SHU) mäter koncentrationen av capsaicin – ämnet som ger chili sin hetta. Skalan sträcker sig från 0 (paprika) till över 2 miljoner (Carolina Reaper). Med 9 500 SHU hamnar Kung Pao i samma liga som Jalapeño (5 000 SHU) – lagom het för de flesta. Hettan du upplever beror också på din personliga tolerans – den ökar med vanan!

Capsicum Annuum är den vanligaste och mest mångsidiga chiliarten. Hit hör allt från mild paprika till het Cayenne. De är lättare att odla än Chinense, mognar snabbare och trivs bra i svenskt klimat. Perfekt för nybörjare som vill komma igång med chiliodling!

Att toppa betyder att klippa av huvudskottet när plantan är 15-20 cm hög. Detta tvingar plantan att förgrena sig och bli buskigare. Resultat? Fler grenar = fler frukter! Det är inte obligatoriskt, men ett enkelt knep för större skörd. Vänta tills plantan har 4-6 bladpar innan du toppar.

Chilifröer behöver värme för att gro – inte ljus! Optimal temperatur är 25-28°C. Annuum-sorter gror oftast inom 7-14 dagar. Tips: En värmematta under såbrickan gör stor skillnad. Placera på en varm plats (ovanpå kylskåp fungerar!) och håll jorden fuktig men inte blöt. Läs vår kompletta guide till chiliodling för fler tips!