Hur het är Rocoto Brown?

Rocoto Brown har en hetta på 4/10 på vår skala. Det är en lagom het chili som ger en behaglig värme utan att vara för stark.

Vad är Scoville-värdet för Rocoto Brown?

Rocoto Brown har ett Scoville-värde på cirka 15 000 SHU (Scoville Heat Units). Scoville-skalan mäter koncentrationen av capsaicin, ämnet som ger chilin dess hetta.

Hur odlar jag Rocoto Brown från frö?

Rocoto Brown är en mer krävande sort som passar erfarna odlare. Så fröna inomhus i förväg (februari-mars), håll jorden fuktig men inte blöt, och ge plantorna mycket ljus. Chilin trivs i värme och behöver en temperatur på minst 20°C för att gro.

Hur lång tid tar det innan Rocoto Brown är redo att skördas?

Rocoto Brown har en mognadstid på cirka 120+ dagar från utplantering till skörd. Tiden kan variera beroende på väder och odlingsförhållanden.

Var kan jag odla Rocoto Brown?

Rocoto Brown passar för odling i vaxthus. Välj en solig plats med god dränering för bästa resultat.

Fröna skickas i säkra fröpåsar via PostNord. Vi skickar vanligtvis inom 1-2 arbetsdagar och leveranstiden är normalt 2-4 arbetsdagar.

Snabbfakta

Hetta: 4/10 (Medelstark)
Fruktfärg: Brun
Planthöjd: 150-200 cm
Odlingsnivå: Svår
Mognadstid: 120+ dagar
Passar för: vaxthus

Rocoto Brown

Capsicum pubescens

69,00 kr / fröpåse

Innehåller 6 frön

Svenskodlade fröer

I lager

Hetta Medelstark

4/10 15 000 SHU

🌶️ Uråldrig andinsk chili i sällsynt brunfärg – köldtålig Capsicum pubescens med 8 000 års historia!

Läs mer

Varför handla hos oss?

Svenskodlade frön

Anpassade för det svenska klimatet

Fri frakt över 500 kr

Snabb leverans 2-5 vardagar

Fräscha frön

Hög kvalitet och grobarhet

Snabbfakta

Hetta: 4/10 (Medelstark)
Fruktfärg: Brun
Planthöjd: 150-200 cm
Odlingsnivå: Svår
Mognadstid: 120+ dagar
Passar för: vaxthus

Om Rocoto Brown

Rocoto Brown är en sällsynt brunfärgad variant av Capsicum pubescens, en av de äldsta domesticerade chilisorterna som odlats i Anderna sedan omkring 6 000 f.Kr. Namnet ”Rocoto” kommer från quechua-språket och betyder ”stor peppar”.

Capsicum pubescens skiljer sig markant från andra chiliarter med sina svarta frön och håriga blad. Arten härstammar från Bolivia, Peru och Ecuador och har utvecklat unik köldtålighet som saknas hos andra chiliarter – den kan överleva nattfrost och trivs i svalare klimat.

Med en hetta på 10 000–25 000 Scoville och smygande värme erbjuder Rocoto Brown en fruktig smakprofil och tjockt, köttigt fruktkött. I det andinska köket används rocoto traditionellt i klassiker som Rocoto Relleno, där de fylls med kryddad köttfärs. Det tjocka fruktköttet gör dem också utmärkta för färska salsas.

Se vår odlingsguide för tips om sådd och odling.

Hetta

4/10 (15 000 SHU)

Fruktfärg (mogen)

Brun

Antal frön

6 st

Mognadstid

120+ dagar

Växtläge

Växthus

Höjd

150-200 cm

Odlingsnivå

Svår

Vanliga frågor om chiliodling

Scoville Heat Units (SHU) mäter koncentrationen av capsaicin – ämnet som ger chili sin hetta. Skalan sträcker sig från 0 (paprika) till över 2 miljoner (Carolina Reaper). Med 15 000 SHU hamnar Rocoto Brown i samma liga som Jalapeño (5 000 SHU) – lagom het för de flesta. Hettan du upplever beror också på din personliga tolerans – den ökar med vanan!

Det finns fem huvudsakliga odlade arter: Annuum (Jalapeño, Cayenne) – vanligast och lättodlad. Chinense (Habanero, Reaper) – starkast med tropiska smaker. Baccatum (Aji) – fruktig smak från Sydamerika. Frutescens (Tabasco) – kompakta buskar. Pubescens (Rocoto) – unika med svarta frön och köldtåliga.

Att toppa betyder att klippa av huvudskottet när plantan är 15-20 cm hög. Detta tvingar plantan att förgrena sig och bli buskigare. Resultat? Fler grenar = fler frukter! Det är inte obligatoriskt, men ett enkelt knep för större skörd. Vänta tills plantan har 4-6 bladpar innan du toppar.

Chilifröer behöver värme för att gro – inte ljus! Optimal temperatur är 25-28°C. Tips: En värmematta under såbrickan gör stor skillnad. Placera på en varm plats (ovanpå kylskåp fungerar!) och håll jorden fuktig men inte blöt. Läs vår kompletta guide till chiliodling för fler tips!