Hur het är Rocoto Canario?

Rocoto Canario har en hetta på 5/10 på vår skala. Det är en medelheta chili som ger ordentlig hetta för den som gillar starkt.

Vad är Scoville-värdet för Rocoto Canario?

Rocoto Canario har ett Scoville-värde på cirka 35 000 SHU (Scoville Heat Units). Scoville-skalan mäter koncentrationen av capsaicin, ämnet som ger chilin dess hetta.

Hur odlar jag Rocoto Canario från frö?

Rocoto Canario är medel i svårighetsgrad och passar de flesta odlare. Så fröna inomhus i förväg (februari-mars), håll jorden fuktig men inte blöt, och ge plantorna mycket ljus. Chilin trivs i värme och behöver en temperatur på minst 20°C för att gro.

Hur lång tid tar det innan Rocoto Canario är redo att skördas?

Rocoto Canario har en mognadstid på cirka 120 dagar från utplantering till skörd. Tiden kan variera beroende på väder och odlingsförhållanden.

Var kan jag odla Rocoto Canario?

Rocoto Canario passar för odling i vaxthus. Välj en solig plats med god dränering för bästa resultat.

Fröna skickas i säkra fröpåsar via PostNord. Vi skickar vanligtvis inom 1-2 arbetsdagar och leveranstiden är normalt 2-4 arbetsdagar.

Orange Rocoto Canario-frukter med typisk pubescens-karaktär

Snabbfakta

Hetta: 5/10 (Stark)
Fruktfärg: Orange
Planthöjd: 80-120 cm
Odlingsnivå: Medel
Mognadstid: 120 dagar
Passar för: vaxthus

Rocoto Canario

Capsicum pubescens

69,00 kr / fröpåse

Innehåller 6 frön

Svenskodlade fröer

I lager

Hetta Stark

5/10 35 000 SHU

🌶️ Peruansk rocoto med tusenårig historia – köttiga frukter för Rocoto Relleno!

Läs mer

Varför handla hos oss?

Svenskodlade frön

Anpassade för det svenska klimatet

Fri frakt över 500 kr

Snabb leverans 2-5 vardagar

Fräscha frön

Hög kvalitet och grobarhet

Snabbfakta

Hetta: 5/10 (Stark)
Fruktfärg: Orange
Planthöjd: 80-120 cm
Odlingsnivå: Medel
Mognadstid: 120 dagar
Passar för: vaxthus

Om Rocoto Canario

Rocoto Canario är en peruansk chili som tillhör arten Capsicum pubescens – en av de äldsta domesticerade chiliarterna med över 5000 års odlingshistoria i Anderna. Namnet ”Canario” betyder kanariefågel på spanska och anspelar på fruktens orangegula färg.

Capsicum pubescens utmärker sig genom sina svarta frön och håriga blad – egenskaper som skiljer den från alla andra odlade chiliarter. Sorten är också unik genom sin förmåga att tolerera kallare temperaturer, vilket möjliggjort odling på högre höjder i Anderna.

Med en hetta på 10 000–60 000 Scoville och smygande karaktär levererar Rocoto Canario en värme som byggs upp gradvis. Smakprofilen är fruktig och den köttiga fruktväggen gör sorten idealisk för den klassiska peruanska rätten Rocoto Relleno – fyllda rocotos med köttfärs, ägg och oliver.

I det peruanska köket används rocoto också färsk i salsas och ceviches, eller för att göra aji-såser med fruktiga undertoner.

Se vår odlingsguide för tips om sådd och odling.

Hetta

5/10 (35 000 SHU)

Fruktfärg (mogen)

Orange

Antal frön

6 st

Mognadstid

120 dagar

Växtläge

Växthus

Höjd

80-120 cm

Odlingsnivå

Medel

Vanliga frågor om chiliodling

Scoville Heat Units (SHU) mäter koncentrationen av capsaicin – ämnet som ger chili sin hetta. Skalan sträcker sig från 0 (paprika) till över 2 miljoner (Carolina Reaper). Med 35 000 SHU är Rocoto Canario rejält het – tänk Cayenne-nivå. Respektera den! Hettan du upplever beror också på din personliga tolerans – den ökar med vanan!

Det finns fem huvudsakliga odlade arter: Annuum (Jalapeño, Cayenne) – vanligast och lättodlad. Chinense (Habanero, Reaper) – starkast med tropiska smaker. Baccatum (Aji) – fruktig smak från Sydamerika. Frutescens (Tabasco) – kompakta buskar. Pubescens (Rocoto) – unika med svarta frön och köldtåliga.

Att toppa betyder att klippa av huvudskottet när plantan är 15-20 cm hög. Detta tvingar plantan att förgrena sig och bli buskigare. Resultat? Fler grenar = fler frukter! Det är inte obligatoriskt, men ett enkelt knep för större skörd. Vänta tills plantan har 4-6 bladpar innan du toppar.

Chilifröer behöver värme för att gro – inte ljus! Optimal temperatur är 25-28°C. Tips: En värmematta under såbrickan gör stor skillnad. Placera på en varm plats (ovanpå kylskåp fungerar!) och håll jorden fuktig men inte blöt. Läs vår kompletta guide till chiliodling för fler tips!