Hur het är Rocoto de Seda?

Rocoto de Seda har en hetta på 6/10 på vår skala. Det är en medelheta chili som ger ordentlig hetta för den som gillar starkt.

Vad är Scoville-värdet för Rocoto de Seda?

Rocoto de Seda har ett Scoville-värde på cirka 55 000 SHU (Scoville Heat Units). Scoville-skalan mäter koncentrationen av capsaicin, ämnet som ger chilin dess hetta.

Hur odlar jag Rocoto de Seda från frö?

Rocoto de Seda är medel i svårighetsgrad och passar de flesta odlare. Så fröna inomhus i förväg (februari-mars), håll jorden fuktig men inte blöt, och ge plantorna mycket ljus. Chilin trivs i värme och behöver en temperatur på minst 20°C för att gro.

Hur lång tid tar det innan Rocoto de Seda är redo att skördas?

Rocoto de Seda har en mognadstid på cirka 100+ dagar från utplantering till skörd. Tiden kan variera beroende på väder och odlingsförhållanden.

Var kan jag odla Rocoto de Seda?

Rocoto de Seda passar för odling i vaxthus. Välj en solig plats med god dränering för bästa resultat.

Fröna skickas i säkra fröpåsar via PostNord. Vi skickar vanligtvis inom 1-2 arbetsdagar och leveranstiden är normalt 2-4 arbetsdagar.

Gula äppelformade Rocoto de Seda-chilifrukter

Snabbfakta

Hetta: 6/10 (Rejält stark)
Fruktfärg: Gul/Orange
Planthöjd: 120-180 cm
Odlingsnivå: Medel
Mognadstid: 100+ dagar
Passar för: vaxthus

Rocoto de Seda

Capsicum pubescens

69,00 kr / fröpåse

Innehåller 6 frön

Svenskodlade fröer

I lager

Hetta Rejält stark

6/10 55 000 SHU

🌶️ Andisk rocoto med 5000 års historia – tjockt fruktkött för peruanska klassiker som Rocoto Relleno!

Läs mer

Varför handla hos oss?

Svenskodlade frön

Anpassade för det svenska klimatet

Fri frakt över 500 kr

Snabb leverans 2-5 vardagar

Fräscha frön

Hög kvalitet och grobarhet

Snabbfakta

Hetta: 6/10 (Rejält stark)
Fruktfärg: Gul/Orange
Planthöjd: 120-180 cm
Odlingsnivå: Medel
Mognadstid: 100+ dagar
Passar för: vaxthus

Om Rocoto de Seda

Rocoto de Seda tillhör Capsicum pubescens, en av de äldsta domesticerade chilisorterna med dokumenterad odling sedan 6000 f.Kr. Namnet ”rocoto” kommer från quechua-ordet ”luqutu” eller ”rukutu”. Sorten har odlats i Andernas högland, på 1 500–2 900 meters höjd, av inkakulturen och deras föregångare i tusentals år.

Med en hetta på 40 000–70 000 Scoville och en omedelbar hettaprofil är Rocoto de Seda het men hanterbar. Det tjocka fruktköttet och den fruktiga smakprofilen med söta toner utmärker arten.

I det peruanska köket är rocoto oumbärlig för klassiska rätter som Rocoto Relleno, där de tjockkottiga frukterna fylls med kryddad köttfärs. Sorten används också i färska salsas, ceviche och andra traditionella andinska rätter där det saftiga fruktköttet uppskattas.

Se vår odlingsguide för tips om sådd och odling.

Hetta

6/10 (55 000 SHU)

Fruktfärg (mogen)

Gul/Orange

Antal frön

6 st

Mognadstid

100+ dagar

Växtläge

Växthus

Höjd

120-180 cm

Odlingsnivå

Medel

Vanliga frågor om chiliodling

Scoville Heat Units (SHU) mäter koncentrationen av capsaicin – ämnet som ger chili sin hetta. Skalan sträcker sig från 0 (paprika) till över 2 miljoner (Carolina Reaper). Med 55 000 SHU är Rocoto de Seda rejält het – tänk Cayenne-nivå. Respektera den! Hettan du upplever beror också på din personliga tolerans – den ökar med vanan!

Det finns fem huvudsakliga odlade arter: Annuum (Jalapeño, Cayenne) – vanligast och lättodlad. Chinense (Habanero, Reaper) – starkast med tropiska smaker. Baccatum (Aji) – fruktig smak från Sydamerika. Frutescens (Tabasco) – kompakta buskar. Pubescens (Rocoto) – unika med svarta frön och köldtåliga.

Att toppa betyder att klippa av huvudskottet när plantan är 15-20 cm hög. Detta tvingar plantan att förgrena sig och bli buskigare. Resultat? Fler grenar = fler frukter! Det är inte obligatoriskt, men ett enkelt knep för större skörd. Vänta tills plantan har 4-6 bladpar innan du toppar.

Chilifröer behöver värme för att gro – inte ljus! Optimal temperatur är 25-28°C. Tips: En värmematta under såbrickan gör stor skillnad. Placera på en varm plats (ovanpå kylskåp fungerar!) och håll jorden fuktig men inte blöt. Läs vår kompletta guide till chiliodling för fler tips!