Hur het är Rocoto Montufar?

Rocoto Montufar har en hetta på 5/10 på vår skala. Det är en medelheta chili som ger ordentlig hetta för den som gillar starkt.

Vad är Scoville-värdet för Rocoto Montufar?

Rocoto Montufar har ett Scoville-värde på cirka 45 000 SHU (Scoville Heat Units). Scoville-skalan mäter koncentrationen av capsaicin, ämnet som ger chilin dess hetta.

Hur odlar jag Rocoto Montufar från frö?

Rocoto Montufar är medel i svårighetsgrad och passar de flesta odlare. Så fröna inomhus i förväg (februari-mars), håll jorden fuktig men inte blöt, och ge plantorna mycket ljus. Chilin trivs i värme och behöver en temperatur på minst 20°C för att gro.

Hur lång tid tar det innan Rocoto Montufar är redo att skördas?

Rocoto Montufar har en mognadstid på cirka 110-130 dagar från utplantering till skörd. Tiden kan variera beroende på väder och odlingsförhållanden.

Var kan jag odla Rocoto Montufar?

Rocoto Montufar passar för odling i vaxthus. Välj en solig plats med god dränering för bästa resultat.

Fröna skickas i säkra fröpåsar via PostNord. Vi skickar vanligtvis inom 1-2 arbetsdagar och leveranstiden är normalt 2-4 arbetsdagar.

Röda Rocoto Montufar-frukter med avlång hjärtform

Snabbfakta

Hetta: 5/10 (Stark)
Fruktfärg: Röd
Planthöjd: 80-120 cm
Odlingsnivå: Medel
Mognadstid: 110-130 dagar
Passar för: vaxthus

Rocoto Montufar

Capsicum pubescens

69,00 kr / fröpåse

Innehåller 6 frön

Svenskodlade fröer

I lager

Hetta Stark

5/10 45 000 SHU

🌶️ Sällsynt ecuadoriansk rocoto från 2700 meters höjd – uppkallad efter frihetskämpen Montúfar!

Läs mer

Varför handla hos oss?

Svenskodlade frön

Anpassade för det svenska klimatet

Fri frakt över 500 kr

Snabb leverans 2-5 vardagar

Fräscha frön

Hög kvalitet och grobarhet

Snabbfakta

Hetta: 5/10 (Stark)
Fruktfärg: Röd
Planthöjd: 80-120 cm
Odlingsnivå: Medel
Mognadstid: 110-130 dagar
Passar för: vaxthus

Om Rocoto Montufar

Rocoto Montufar är en sällsynt ecuadoriansk rocoto från Montúfar-kantonen i norra Ecuador, där den odlas på bergstrakter på omkring 2 700 meters höjd. Kantonen och sorten är uppkallade efter Carlos de Montúfar y Larrea-Zurbano, en central figur i Ecuadors självständighetskamp på tidigt 1800-tal.

Likt andra rocotos tillhör Montufar arten Capsicum pubescens – den enda chiliarten som tål låga temperaturer och klarar sig i Andernas kyliga klimat. Med en hetta på 30 000–60 000 Scoville och en fruktig smakprofil representerar den den klassiska rocoto-karaktären.

I Ecuador används Montufar traditionellt för Rocoto Relleno och andra lokala rätter. Det tjocka fruktköttet gör den idealisk för fyllning och långkokning i såser där de fruktiga tonerna får utvecklas.

Se vår odlingsguide för tips om sådd och odling.

Hetta

5/10 (45 000 SHU)

Fruktfärg (mogen)

Röd

Antal frön

6 st

Mognadstid

110-130 dagar

Växtläge

Växthus

Höjd

80-120 cm

Odlingsnivå

Medel

Vanliga frågor om chiliodling

Scoville Heat Units (SHU) mäter koncentrationen av capsaicin – ämnet som ger chili sin hetta. Skalan sträcker sig från 0 (paprika) till över 2 miljoner (Carolina Reaper). Med 45 000 SHU är Rocoto Montufar rejält het – tänk Cayenne-nivå. Respektera den! Hettan du upplever beror också på din personliga tolerans – den ökar med vanan!

Det finns fem huvudsakliga odlade arter: Annuum (Jalapeño, Cayenne) – vanligast och lättodlad. Chinense (Habanero, Reaper) – starkast med tropiska smaker. Baccatum (Aji) – fruktig smak från Sydamerika. Frutescens (Tabasco) – kompakta buskar. Pubescens (Rocoto) – unika med svarta frön och köldtåliga.

Att toppa betyder att klippa av huvudskottet när plantan är 15-20 cm hög. Detta tvingar plantan att förgrena sig och bli buskigare. Resultat? Fler grenar = fler frukter! Det är inte obligatoriskt, men ett enkelt knep för större skörd. Vänta tills plantan har 4-6 bladpar innan du toppar.

Chilifröer behöver värme för att gro – inte ljus! Optimal temperatur är 25-28°C. Tips: En värmematta under såbrickan gör stor skillnad. Placera på en varm plats (ovanpå kylskåp fungerar!) och håll jorden fuktig men inte blöt. Läs vår kompletta guide till chiliodling för fler tips!