Charlie Chaplin

Om Charlie Chaplin

Charlie Chaplin är en kanadensisk heirloom-tomat uppkallad efter den legendariske stumfilmskomikern Sir Charles Spencer Chaplin. Precis som Chaplins tidlösa komedier har denna tomat blivit en klassiker bland samlare och entusiaster.

Sortens mest karakteristiska drag är dess ovanliga dragspelsformade frukter med djupa veck och fåror – en form som ibland kallas ”ackordeontomat”. Denna ribbade struktur var vanligare i äldre tomatsorter innan modern förädling prioriterade runda, släta frukter för enklare transport och förvaring.

Charlie Chaplin-tomaten härstammar från Kanada, ett land med starka traditioner inom bevarande av heirloom-sorter. Kanadensiska tomatentusiaster har spelat en viktig roll i att rädda unika sorter som denna från att försvinna.

I köket gör den dragspelsformade strukturen Charlie Chaplin idealisk för fyllning – vecken skapar naturliga fickor som håller fyllningen på plats. Den fruktiga smakprofilen passar väl med klassiska fyllningar som ricotta och örter, köttfärs, eller ris. Tomaten fungerar också utmärkt skivad färsk, där den ovanliga formen skapar visuellt slående tallriksdekorationer.

Se vår odlingsguide för tips om sådd och odling.