Hur smakar Indigo Rose?

Indigo Rose har en söt och mild smak, perfekt för sallader och att äta direkt. Smaken utvecklas bäst när tomaten får mogna ordentligt på plantan innan skörd.

Vad passar Indigo Rose bäst till?

Indigo Rose passar utmärkt till färsk, sallad. Tomaterna är mångsidiga och kan användas i många olika rätter.

Hur odlar jag Indigo Rose från frö?

Så fröna inomhus i mars-april, ca 6-8 veckor innan utplantering. Håll jorden fuktig och ge plantorna mycket ljus. Plantera ut efter sista frost (vanligtvis i juni) på en solig, skyddad plats. Stötta plantorna och vattna regelbundet.

Hur lång tid tar det innan Indigo Rose är redo att skördas?

Indigo Rose har en mognadstid på cirka 75-90 dagar från utplantering till skörd. Tiden kan variera beroende på väder och odlingsförhållanden.

Var kan jag odla Indigo Rose?

Indigo Rose passar för odling i vaxthus. Välj en solig plats med god dränering för bästa resultat.

Fröna skickas i säkra fröpåsar via PostNord. Vi skickar vanligtvis inom 1-2 arbetsdagar och leveranstiden är normalt 2-4 arbetsdagar.

Mörkvioletta Indigo Rose-tomater med antocyan-pigment

Snabbfakta

Fruktfärg: svart-röd
Planthöjd: 180-200 cm
Odlingsnivå: Medel
Mognadstid: 75-90 dagar
Passar för: vaxthus

Indigo Rose

Solanum lycopersicum

59,00 kr / fröpåse

Innehåller 8 frön

Svenskodlade fröer

I lager

🍅 Världens första kommersiella antocyan-tomat – utvecklad under 10 år vid Oregon State University!

Läs mer

Varför handla hos oss?

Svenskodlade frön

Anpassade för det svenska klimatet

Fri frakt över 500 kr

Snabb leverans 2-5 vardagar

Fräscha frön

Hög kvalitet och grobarhet

Snabbfakta

Fruktfärg: svart-röd
Planthöjd: 180-200 cm
Odlingsnivå: Medel
Mognadstid: 75-90 dagar
Passar för: vaxthus

Om Indigo Rose

Indigo Rose revolutionerade tomatvärlden när den släpptes 2011 som världens första kommersiellt tillgängliga tomat med antocyaner i fruktköttet. Sorten utvecklades av professor Jim Myers vid Oregon State University efter över tio års målmedvetet förädlingsarbete.

Namnet ”Indigo Rose” – indigoblå ros – syftar på den djupt violetta, nästan svarta färgen som uppstår när frukterna utsätts för direkt solljus. Antocyanerna som ger färgen är samma hälsosamma ämnen som finns i blåbär, och forskning har visat att de har antioxidativa egenskaper.

Förädlingsprojektet startade när Jim Myers fick tag på vilda tomatarter från Chile och Galápagosöarna som naturligt producerade antocyaner i sina blad. Genom att korsa dessa med odlade tomater lyckades han till slut överföra egenskapen till frukterna.

Indigo Rose har en söt, komplex smak och passar utmärkt för färsk konsumtion. För att få maximal mörkfärgning bör frukterna få direkt solljus – sidan som är i skugga förblir röd.

Se vår odlingsguide för tips om sådd och odling.

Smakprofil

Söt

Fruktfärg (mogen)

svart-röd

Antal frön

8 st

Mognadstid

75-90 dagar

Växtläge

Växthus

Höjd

180-200 cm

Odlingsnivå

Medel

Användning

färsk, sallad

Vanliga frågor om tomatodling

Brix mäter sockerhalten i tomaten. Högre Brix = sötare tomat! Vanliga mataffärstomater ligger på 3-4 Brix, medan riktigt goda körsbärstomater kan nå 8-10+. Indigo Rose har ett Brix-värde på cirka 7-8 och är rejält söt och smakrik – perfekt att äta direkt från plantan. Men smak handlar inte bara om sötma – balansen mellan socker och syra är viktig för helhetsupplevelsen.

Tjuvar är sidoskott som växer i vinkeln ("armhålan") mellan stammen och ett blad. På högväxande tomater bör du nypa bort dem när de är 5-10 cm. Gör det på morgonen när plantan är spänstig. Varför? Tjyvning koncentrerar plantans energi till färre, men större och smakrikare frukter. Missa du några blir det bara fler tomater – inte världens undergång!

Högväxande (indeterminate) ger skörd hela säsongen men kräver uppbindning och tjyvning. Perfekt för växthus och friland med stöd. Busktomater (determinate) är kompakta, behöver ingen tjyvning och passar bra i krukor. Nybörjare? Börja med en busktomat – mindre jobb, garanterad skörd!

I Sverige: så inomhus i februari-mars, ca 6-8 veckor före utplantering. Tomater vill ha minst 20°C för att gro och behöver sedan mycket ljus. Plantera ut efter sista frost (vanligtvis mitten av maj i södra Sverige, juni längre norrut). Tips: Bättre att så lite för sent än för tidigt – spinkiga plantor som väntar för länge inomhus ger sämre skörd! Läs vår kompletta guide till tomatodling för fler tips.