Hur smakar Ukrainian Purple?

Ukrainian Purple har en söt och mild smak, perfekt för sallader och att äta direkt. Smaken utvecklas bäst när tomaten får mogna ordentligt på plantan innan skörd.

Vad passar Ukrainian Purple bäst till?

Ukrainian Purple passar utmärkt till färsk, salad. Tomaterna är mångsidiga och kan användas i många olika rätter.

Hur odlar jag Ukrainian Purple från frö?

Så fröna inomhus i mars-april, ca 6-8 veckor innan utplantering. Håll jorden fuktig och ge plantorna mycket ljus. Plantera ut efter sista frost (vanligtvis i juni) på en solig, skyddad plats. Stötta plantorna och vattna regelbundet.

Hur lång tid tar det innan Ukrainian Purple är redo att skördas?

Ukrainian Purple har en mognadstid på cirka 80 dagar från utplantering till skörd. Tiden kan variera beroende på väder och odlingsförhållanden.

Var kan jag odla Ukrainian Purple?

Ukrainian Purple passar för odling i friland. Välj en solig plats med god dränering för bästa resultat.

Fröna skickas i säkra fröpåsar via PostNord. Vi skickar vanligtvis inom 1-2 arbetsdagar och leveranstiden är normalt 2-4 arbetsdagar.

Brunröda Ukrainian Purple tomater med plommonform

Snabbfakta

Fruktfärg: Brunröd/Mörkröd
Planthöjd: 180-200 cm
Odlingsnivå: Medel
Mognadstid: 80 dagar
Passar för: friland

Ukrainian Purple

Solanum lycopersicum

59,00 kr / fröpåse

Innehåller 8 frön

Svenskodlade fröer

I lager

🍅 Ukrainsk arvsort från 1980 – introducerad till USA via Seed Savers Exchange 1999!

Läs mer

Varför handla hos oss?

Svenskodlade frön

Anpassade för det svenska klimatet

Fri frakt över 500 kr

Snabb leverans 2-5 vardagar

Fräscha frön

Hög kvalitet och grobarhet

Snabbfakta

Fruktfärg: Brunröd/Mörkröd
Planthöjd: 180-200 cm
Odlingsnivå: Medel
Mognadstid: 80 dagar
Passar för: friland

Om Ukrainian Purple

Ukrainian Purple är en ukrainsk arvtomat med dokumenterad historia från omkring 1980. Sorten bevarades av den legendariska frösamlaren Irma Henkel, som specialiserade sig på att rädda östeuropeiska tomater från att gå förlorade. Namnet beskriver direkt sortens ursprung och färg – ”Ukrainsk purpur”.

År 1999 introducerades Ukrainian Purple till USA genom Frederick Ineman, som donerade fröer till Seed Savers Exchange. Tack vare denna insats har sorten blivit tillgänglig för odlare världen över och erkänns nu som en av de finaste östeuropeiska arvtomaterna.

Med sin djupa brunröda färg och eleganta plommonform erbjuder Ukrainian Purple en söt, rik smak som uppskattas av tomatälskare. Det köttiga fruktköttet och höga utbytet gör sorten lämplig både för färsk konsumtion och för såser. Den goda sprickresistensen säkerställer att frukterna håller sig vackra även vid oregelbunden bevattning.

Som många ukrainska arvtomater är Ukrainian Purple nära besläktad med Purple Russian Plum – båda bevarades av Irma Henkel och delar liknande egenskaper, även om de är distinkta sorter med egen karaktär.

Se vår odlingsguide för tips om sådd och odling.

Smakprofil

Söt

Fruktfärg (mogen)

Brunröd/Mörkröd

Antal frön

8 st

Mognadstid

80 dagar

Växtläge

Friland

Höjd

180-200 cm

Odlingsnivå

Medel

Användning

färsk, salad

Vanliga frågor om tomatodling

Brix mäter sockerhalten i tomaten. Högre Brix = sötare tomat! Vanliga mataffärstomater ligger på 3-4 Brix, medan riktigt goda körsbärstomater kan nå 8-10+. Ukrainian Purple har ett Brix-värde på cirka 5-6 och har en fin balans mellan sötma och syra – mångsidigt god. Men smak handlar inte bara om sötma – balansen mellan socker och syra är viktig för helhetsupplevelsen.

Tjuvar är sidoskott som växer i vinkeln ("armhålan") mellan stammen och ett blad. På högväxande tomater bör du nypa bort dem när de är 5-10 cm. Gör det på morgonen när plantan är spänstig. Varför? Tjyvning koncentrerar plantans energi till färre, men större och smakrikare frukter. Missa du några blir det bara fler tomater – inte världens undergång!

Högväxande (indeterminate) ger skörd hela säsongen men kräver uppbindning och tjyvning. Perfekt för växthus och friland med stöd. Busktomater (determinate) är kompakta, behöver ingen tjyvning och passar bra i krukor. Nybörjare? Börja med en busktomat – mindre jobb, garanterad skörd!

I Sverige: så inomhus i februari-mars, ca 6-8 veckor före utplantering. Tomater vill ha minst 20°C för att gro och behöver sedan mycket ljus. Plantera ut efter sista frost (vanligtvis mitten av maj i södra Sverige, juni längre norrut). Tips: Bättre att så lite för sent än för tidigt – spinkiga plantor som väntar för länge inomhus ger sämre skörd! Läs vår kompletta guide till tomatodling för fler tips.