Hoppa till innehåll
13° och halvklart — kratta löv till komposten
Svenskafrön.se
Torkade mörkbruna Pasilla Bajio-chilis
/

Pasilla Bajio

Capsicum annuum
59,00 kr / fröpåse

Innehåller 6 frön

Svenskodlade fröer

I lager

🌶️ Klassisk mexikansk mole-chili – en av de tre heliga sorterna för äkta mole poblano!
Läs mer

Varför handla hos oss?

Svenskodlade frön

Anpassade för det svenska klimatet

Fri frakt över 500 kr

Snabb leverans 2-5 vardagar

Fräscha frön

Hög kvalitet och grobarhet

Om Pasilla Bajio

Pasilla Bajio är en av de viktigaste chilisorterna i det mexikanska köket och har odlats i Puebla-regionen sedan forntida tider. Namnet ”pasilla” kommer från spanska och betyder ”liten russin”, en referens till den mörkbruna, nästan svarta färgen som den torkade frukten antar.

Tillsammans med Ancho och Guajillo utgör Pasilla en av de tre heliga chilarna för traditionell mole – den komplexa mexikanska såsen som kan innehålla över 20 ingredienser. Med sin milda hetta på endast 1 000–2 500 Scoville och jordiga, aromatiska smakprofil bidrar Pasilla med djup och komplexitet utan att dominera.

I mexikansk matlagning används Pasilla traditionellt torkad i mole, adobo och eldstekta salsas. Det långa, tunna fruktköttet gör den idealisk för torkning, och den milda hettan passar perfekt för dem som vill ha smak framför styrka.

Se vår odlingsguide för tips om sådd och odling.

Hetta
2/10 (1 500 SHU)
Fruktfärg (mogen)
Mörkbrun (nästan svart)
Antal frön
6 st
Mognadstid
80 dagar
Växtläge
Friland / Kruka / Fönster
Höjd
45 cm
Odlingsnivå
Lätt
Artikelnummer
240610

Vanliga frågor om chiliodling

Scoville Heat Units (SHU) mäter koncentrationen av capsaicin – ämnet som ger chili sin hetta. Skalan sträcker sig från 0 (paprika) till över 2 miljoner (Carolina Reaper). Med sina 1 500 SHU ligger Pasilla Bajio i den mildare delen av skalan – perfekt för dig som vill ha smak utan för mycket hetta. Hettan du upplever beror också på din personliga tolerans – den ökar med vanan!
Capsicum Annuum är den vanligaste och mest mångsidiga chiliarten. Hit hör allt från mild paprika till het Cayenne. De är lättare att odla än Chinense, mognar snabbare och trivs bra i svenskt klimat. Perfekt för nybörjare som vill komma igång med chiliodling!
Att toppa betyder att klippa av huvudskottet när plantan är 15-20 cm hög. Detta tvingar plantan att förgrena sig och bli buskigare. Resultat? Fler grenar = fler frukter! Det är inte obligatoriskt, men ett enkelt knep för större skörd. Vänta tills plantan har 4-6 bladpar innan du toppar.
Chilifröer behöver värme för att gro – inte ljus! Optimal temperatur är 25-28°C. Annuum-sorter gror oftast inom 7-14 dagar. Tips: En värmematta under såbrickan gör stor skillnad. Placera på en varm plats (ovanpå kylskåp fungerar!) och håll jorden fuktig men inte blöt. Läs vår kompletta guide till chiliodling för fler tips!

Recensioner

Inga recensioner ännu.

Bli först med att recensera denna produkt!

Odlingsguide för svenskt klimat kommer snart

Vi arbetar på att lägga till detaljerade odlingsinstruktioner anpassade för svenska förhållanden.

Grundläggande odlingsinformation:

Planteringsdjup

0.5 cm

Dagar till skörd

80 dagar

Groningstemperatur

25-30°C

Så-period

Januari - April

Pasilla Bajio 59,00 kr

Liknande produkter

Du kanske också gillar dessa

Guindilla

Guindilla

I lager
Capsicum annuum
Hetta 2/10 – Mild
59,00 kr
Chili Panachel

Chili Panachel

I lager
Capsicum annuum
Hetta 3/10 – Lätt stark
59,00 kr
Chilaca

Chilaca

I lager
Capsicum annuum
Hetta 2/10 – Mild
59,00 kr
Se alla produkter