Hur smakar Amish Paste?

Amish Paste har en djup och jordig smak med mustig karaktär. Smaken utvecklas bäst när tomaten får mogna ordentligt på plantan innan skörd.

Vad passar Amish Paste bäst till?

Amish Paste passar utmärkt till sås, konservering, torkad. Tomaterna är mångsidiga och kan användas i många olika rätter.

Hur odlar jag Amish Paste från frö?

Så fröna inomhus i mars-april, ca 6-8 veckor innan utplantering. Håll jorden fuktig och ge plantorna mycket ljus. Plantera ut efter sista frost (vanligtvis i juni) på en solig, skyddad plats. Stötta plantorna och vattna regelbundet.

Hur lång tid tar det innan Amish Paste är redo att skördas?

Amish Paste har en mognadstid på cirka 85 dagar från utplantering till skörd. Tiden kan variera beroende på väder och odlingsförhållanden.

Var kan jag odla Amish Paste?

Amish Paste passar för odling i vaxthus. Välj en solig plats med god dränering för bästa resultat.

Fröna skickas i säkra fröpåsar via PostNord. Vi skickar vanligtvis inom 1-2 arbetsdagar och leveranstiden är normalt 2-4 arbetsdagar.

Hjärtformade röda Amish Paste-tomater perfekta för sås

Snabbfakta

Fruktfärg: Djupröd
Planthöjd: 180-200 cm
Odlingsnivå: Medel
Mognadstid: 85 dagar
Passar för: vaxthus

Amish Paste

Solanum lycopersicum

59,00 kr / fröpåse

Innehåller 8 frön

Svenskodlade fröer

I lager

🍅 Legendarisk såstomat från 1870-talets Amish-samhällen – topprankas i smaktester!

Läs mer

Varför handla hos oss?

Svenskodlade frön

Anpassade för det svenska klimatet

Fri frakt över 500 kr

Snabb leverans 2-5 vardagar

Fräscha frön

Hög kvalitet och grobarhet

Snabbfakta

Fruktfärg: Djupröd
Planthöjd: 180-200 cm
Odlingsnivå: Medel
Mognadstid: 85 dagar
Passar för: vaxthus

Om Amish Paste

Amish Paste är en av de mest uppskattade såstomaterna i världen, med rötter i de amerikanska Amish-samhällena sedan 1870-talet. Sorten härstammar ursprungligen från Wisconsin och spreds sedan till Lancaster County i Pennsylvania, där Amish-gemenskapen bevarade och förädlade den i generationer.

Amish-folket, kända för sin traditionella livsstil och självförsörjning, utvecklade sorten specifikt för konservering och såstillverkning. Utan tillgång till moderna bekvämligheter var det avgörande att ha tomater som var enkla att bearbeta och gav rik, tjock sås utan behov av lång inkokning.

Det tjocka fruktköttet med få frön gör Amish Paste idealisk för pastasåser, ketchup och konserverade tomater. I smaktester arrangerade av Penn State University har sorten rankats som nummer ett bland paste-tomater tack vare sin jordiga, fylliga smakprofil.

Traditionellt används Amish Paste för att göra stora satser tomatsås som sedan förvaras i källaren över vintern. Den passar även utmärkt för torkning till soltorkade tomater eller för rätter som kräver mycket tomatpuré.

Se vår odlingsguide för tips om sådd och odling.

Smakprofil

Jordig

Fruktfärg (mogen)

Djupröd

Antal frön

8 st

Mognadstid

85 dagar

Växtläge

Växthus

Höjd

180-200 cm

Odlingsnivå

Medel

Användning

sås, konservering, torkad

Vanliga frågor om tomatodling

Brix mäter sockerhalten i tomaten. Högre Brix = sötare tomat! Vanliga mataffärstomater ligger på 3-4 Brix, medan riktigt goda körsbärstomater kan nå 8-10+. Men smak handlar inte bara om sötma – balansen mellan socker och syra är viktig för helhetsupplevelsen.

Tjuvar är sidoskott som växer i vinkeln ("armhålan") mellan stammen och ett blad. På högväxande tomater bör du nypa bort dem när de är 5-10 cm. Gör det på morgonen när plantan är spänstig. Varför? Tjyvning koncentrerar plantans energi till färre, men större och smakrikare frukter. Missa du några blir det bara fler tomater – inte världens undergång!

Högväxande (indeterminate) ger skörd hela säsongen men kräver uppbindning och tjyvning. Perfekt för växthus och friland med stöd. Busktomater (determinate) är kompakta, behöver ingen tjyvning och passar bra i krukor. Nybörjare? Börja med en busktomat – mindre jobb, garanterad skörd!

I Sverige: så inomhus i februari-mars, ca 6-8 veckor före utplantering. Tomater vill ha minst 20°C för att gro och behöver sedan mycket ljus. Plantera ut efter sista frost (vanligtvis mitten av maj i södra Sverige, juni längre norrut). Tips: Bättre att så lite för sent än för tidigt – spinkiga plantor som väntar för länge inomhus ger sämre skörd! Läs vår kompletta guide till tomatodling för fler tips.