Hur smakar Black Russian?

Black Russian har en djup och jordig smak med mustig karaktär. Smaken utvecklas bäst när tomaten får mogna ordentligt på plantan innan skörd.

Vad passar Black Russian bäst till?

Black Russian passar utmärkt till färsk, sallad, sås. Tomaterna är mångsidiga och kan användas i många olika rätter.

Hur odlar jag Black Russian från frö?

Så fröna inomhus i mars-april, ca 6-8 veckor innan utplantering. Håll jorden fuktig och ge plantorna mycket ljus. Plantera ut efter sista frost (vanligtvis i juni) på en solig, skyddad plats. Stötta plantorna och vattna regelbundet.

Hur lång tid tar det innan Black Russian är redo att skördas?

Black Russian har en mognadstid på cirka 80-85 dagar från utplantering till skörd. Tiden kan variera beroende på väder och odlingsförhållanden.

Var kan jag odla Black Russian?

Black Russian passar för odling i friland. Välj en solig plats med god dränering för bästa resultat.

Fröna skickas i säkra fröpåsar via PostNord. Vi skickar vanligtvis inom 1-2 arbetsdagar och leveranstiden är normalt 2-4 arbetsdagar.

Mörka Black Russian-tomater med karakteristisk brunröd färg

Snabbfakta

Fruktfärg: Mörkröd/Brunröd
Planthöjd: 150-180 cm
Odlingsnivå: Medel
Mognadstid: 80-85 dagar
Passar för: friland

Black Russian

Solanum lycopersicum

59,00 kr / fröpåse

Innehåller 8 frön

Svenskodlade fröer

I lager

🍅 Klassisk rysk arvsort med djup, jordig smak och rik historia!

Läs mer

Varför handla hos oss?

Svenskodlade frön

Anpassade för det svenska klimatet

Fri frakt över 500 kr

Snabb leverans 2-5 vardagar

Fräscha frön

Hög kvalitet och grobarhet

Snabbfakta

Fruktfärg: Mörkröd/Brunröd
Planthöjd: 150-180 cm
Odlingsnivå: Medel
Mognadstid: 80-85 dagar
Passar för: friland

Om Black Russian

Black Russian är en rysk arvsortstomat med rötter i Rysslands rika tomattradition. Ryssland har en lång historia av tomatodling, och under 1900-talet utvecklades många unika sorter anpassade för det kontinentala klimatet. Black Russian representerar denna tradition med sin robusta karaktär och distinkta smakprofil.

Namnet beskriver träffande sortens två särdrag – den mörka färgtonen och det ryska ursprunget. I Ryssland har arvsortstomater traditionellt värderats högt för sin smak, och många gamla sorter har bevarats genom generationer av hemmaoddlare.

Med en jordig smakprofil och hög syrahalt erbjuder Black Russian en komplex smakupplevelse som skiljer sig markant från moderna hybrider. Den balanserade syran och djupa smaken gör sorten utmärkt för såstillverkning där karaktären kommer till sin fulla rätt. Tomaten passar även väl för färsk konsumtion i sallader där den mörka tonen ger ett visuellt intressant inslag.

Se vår odlingsguide för tips om sådd och odling.

Smakprofil

Jordig

Fruktfärg (mogen)

Mörkröd/Brunröd

Antal frön

8 st

Mognadstid

80-85 dagar

Växtläge

Friland

Höjd

150-180 cm

Odlingsnivå

Medel

Användning

färsk, sallad, sås

Vanliga frågor om tomatodling

Brix mäter sockerhalten i tomaten. Högre Brix = sötare tomat! Vanliga mataffärstomater ligger på 3-4 Brix, medan riktigt goda körsbärstomater kan nå 8-10+. Black Russian har ett Brix-värde på cirka 7-8 och är rejält söt och smakrik – perfekt att äta direkt från plantan. Men smak handlar inte bara om sötma – balansen mellan socker och syra är viktig för helhetsupplevelsen.

Tjuvar är sidoskott som växer i vinkeln ("armhålan") mellan stammen och ett blad. På högväxande tomater bör du nypa bort dem när de är 5-10 cm. Gör det på morgonen när plantan är spänstig. Varför? Tjyvning koncentrerar plantans energi till färre, men större och smakrikare frukter. Missa du några blir det bara fler tomater – inte världens undergång!

Högväxande (indeterminate) ger skörd hela säsongen men kräver uppbindning och tjyvning. Perfekt för växthus och friland med stöd. Busktomater (determinate) är kompakta, behöver ingen tjyvning och passar bra i krukor. Nybörjare? Börja med en busktomat – mindre jobb, garanterad skörd!

I Sverige: så inomhus i februari-mars, ca 6-8 veckor före utplantering. Tomater vill ha minst 20°C för att gro och behöver sedan mycket ljus. Plantera ut efter sista frost (vanligtvis mitten av maj i södra Sverige, juni längre norrut). Tips: Bättre att så lite för sent än för tidigt – spinkiga plantor som väntar för länge inomhus ger sämre skörd! Läs vår kompletta guide till tomatodling för fler tips.