Hur smakar Marzano Fire?

Marzano Fire har en djup och jordig smak med mustig karaktär. Smaken utvecklas bäst när tomaten får mogna ordentligt på plantan innan skörd.

Vad passar Marzano Fire bäst till?

Marzano Fire passar utmärkt till sås, torkning, konservering. Tomaterna är mångsidiga och kan användas i många olika rätter.

Hur odlar jag Marzano Fire från frö?

Så fröna inomhus i mars-april, ca 6-8 veckor innan utplantering. Håll jorden fuktig och ge plantorna mycket ljus. Plantera ut efter sista frost (vanligtvis i juni) på en solig, skyddad plats. Stötta plantorna och vattna regelbundet.

Hur lång tid tar det innan Marzano Fire är redo att skördas?

Marzano Fire har en mognadstid på cirka 75 dagar från utplantering till skörd. Tiden kan variera beroende på väder och odlingsförhållanden.

Var kan jag odla Marzano Fire?

Marzano Fire passar för odling i friland,kruka. Välj en solig plats med god dränering för bästa resultat.

Fröna skickas i säkra fröpåsar via PostNord. Vi skickar vanligtvis inom 1-2 arbetsdagar och leveranstiden är normalt 2-4 arbetsdagar.

Röda plommonformade Marzano Fire-tomater i klase

Snabbfakta

Fruktfärg: Röd
Planthöjd: 120 cm
Odlingsnivå: Lätt
Mognadstid: 75 dagar
Passar för: friland,kruka

Marzano Fire

Solanum lycopersicum

69,00 kr / fröpåse

Innehåller 8 frön

Svenskodlade fröer

I lager

🍅 Italiensk såstomat i San Marzano-tradition – perfekt för pasta och pizza!

Läs mer

Varför handla hos oss?

Svenskodlade frön

Anpassade för det svenska klimatet

Fri frakt över 500 kr

Snabb leverans 2-5 vardagar

Fräscha frön

Hög kvalitet och grobarhet

Snabbfakta

Fruktfärg: Röd
Planthöjd: 120 cm
Odlingsnivå: Lätt
Mognadstid: 75 dagar
Passar för: friland,kruka

Om Marzano Fire

Marzano Fire är en modern utveckling av den legendariska San Marzano-tomaten som har sin hemvist i Kampanien, Italien. San Marzano-tomater har odlats vid foten av Vesuvius sedan 1700-talet och anses av många kockar vara världens bästa såstomat.

Namnet ”Fire” anspelar på sortens förbättrade egenskaper jämfört med traditionella San Marzano-sorter. Marzano Fire har utvecklats för att kombinera den klassiska italienska smakprofilen med modern sjukdomsresistens, vilket gör den mer pålitlig för hemmaodlare.

I det italienska köket är San Marzano-typen oumbärlig för äkta napoletansk pizzasås och klassiska pastasåser som sugo di pomodoro. Det köttiga fruktköttet med få frön ger en tjock, krämig sås utan behov av lång inkokning. Sorten passar också utmärkt för torkning och konservering.

Se vår odlingsguide för tips om sådd och odling.

Smakprofil

Jordig

Fruktfärg (mogen)

Röd

Antal frön

8 st

Mognadstid

75 dagar

Växtläge

Friland / Kruka

Höjd

120 cm

Odlingsnivå

Lätt

Användning

sås, torkning, konservering

Vanliga frågor om tomatodling

Brix mäter sockerhalten i tomaten. Högre Brix = sötare tomat! Vanliga mataffärstomater ligger på 3-4 Brix, medan riktigt goda körsbärstomater kan nå 8-10+. Marzano Fire har ett Brix-värde på cirka 7-8 och är rejält söt och smakrik – perfekt att äta direkt från plantan. Men smak handlar inte bara om sötma – balansen mellan socker och syra är viktig för helhetsupplevelsen.

Tjuvar är sidoskott som växer i vinkeln ("armhålan") mellan stammen och ett blad. På högväxande tomater bör du nypa bort dem när de är 5-10 cm. Gör det på morgonen när plantan är spänstig. Varför? Tjyvning koncentrerar plantans energi till färre, men större och smakrikare frukter. Missa du några blir det bara fler tomater – inte världens undergång!

Högväxande (indeterminate) ger skörd hela säsongen men kräver uppbindning och tjyvning. Perfekt för växthus och friland med stöd. Busktomater (determinate) är kompakta, behöver ingen tjyvning och passar bra i krukor. Nybörjare? Börja med en busktomat – mindre jobb, garanterad skörd!

I Sverige: så inomhus i februari-mars, ca 6-8 veckor före utplantering. Tomater vill ha minst 20°C för att gro och behöver sedan mycket ljus. Plantera ut efter sista frost (vanligtvis mitten av maj i södra Sverige, juni längre norrut). Tips: Bättre att så lite för sent än för tidigt – spinkiga plantor som väntar för länge inomhus ger sämre skörd! Läs vår kompletta guide till tomatodling för fler tips.