Hur smakar Principe Borghese?

Principe Borghese har en rik och mustig smak med djup karaktär. Smaken utvecklas bäst när tomaten får mogna ordentligt på plantan innan skörd.

Vad passar Principe Borghese bäst till?

Principe Borghese passar utmärkt till torkad, saus, pizza. Tomaterna är mångsidiga och kan användas i många olika rätter.

Hur odlar jag Principe Borghese från frö?

Så fröna inomhus i mars-april, ca 6-8 veckor innan utplantering. Håll jorden fuktig och ge plantorna mycket ljus. Plantera ut efter sista frost (vanligtvis i juni) på en solig, skyddad plats. Stötta plantorna och vattna regelbundet.

Hur lång tid tar det innan Principe Borghese är redo att skördas?

Principe Borghese har en mognadstid på cirka 78-85 dagar från utplantering till skörd. Tiden kan variera beroende på väder och odlingsförhållanden.

Var kan jag odla Principe Borghese?

Principe Borghese passar för odling i vaxthus. Välj en solig plats med god dränering för bästa resultat.

Fröna skickas i säkra fröpåsar via PostNord. Vi skickar vanligtvis inom 1-2 arbetsdagar och leveranstiden är normalt 2-4 arbetsdagar.

Klasar av små röda Principe Borghese-tomater för soltorkning

Snabbfakta

Fruktfärg: Röd
Planthöjd: indeterminate, högt växande
Odlingsnivå: Medel
Mognadstid: 78-85 dagar
Passar för: vaxthus

Principe Borghese

Solanum lycopersicum

59,00 kr / fröpåse

Innehåller 8 frön

Svenskodlade fröer

I lager

🍅 Italiensk klassiker för soltorkning – använd i århundraden för pomodori secchi!

Läs mer

Varför handla hos oss?

Svenskodlade frön

Anpassade för det svenska klimatet

Fri frakt över 500 kr

Snabb leverans 2-5 vardagar

Fräscha frön

Hög kvalitet och grobarhet

Snabbfakta

Fruktfärg: Röd
Planthöjd: indeterminate, högt växande
Odlingsnivå: Medel
Mognadstid: 78-85 dagar
Passar för: vaxthus

Om Principe Borghese

Principe Borghese är den klassiska italienska tomaten för soltorkning, med anor från Puglia och Napoli-regionen sedan 1800-talet. Namnet betyder ”Prins Borghese” och kan vara en hyllning till den berömda italienska adelsfamiljen, även om det exakta ursprunget är oklart.

Det som gör Principe Borghese unik för torkning är kombinationen av tjockt fruktkött, få frön och naturligt låg vattenhalt. I södra Italien har bönder i århundraden hängt hela klasar av dessa tomater under takskäggen för att soltorka dem till pomodori secchi – en viktig ingrediens i vinterköket.

Sorten introducerades i USA redan 1910 av Chas. H. Lilly Co. som ”Prince Borghese” och har sedan dess blivit populär bland hemmaodlare som vill göra sina egna soltorkade tomater. De små plomformade frukterna kan också användas färska i sallader eller långsamt rostade i ugnen för koncentrerad tomatsmak.

Se vår odlingsguide för tips om sådd och odling.

Smakprofil

Rik och mustig

Fruktfärg (mogen)

Röd

Antal frön

8 st

Mognadstid

78-85 dagar

Växtläge

Växthus

Höjd

indeterminate, högt växande

Odlingsnivå

Medel

Användning

torkad, saus, pizza

Vanliga frågor om tomatodling

Brix mäter sockerhalten i tomaten. Högre Brix = sötare tomat! Vanliga mataffärstomater ligger på 3-4 Brix, medan riktigt goda körsbärstomater kan nå 8-10+. Principe Borghese har ett Brix-värde på cirka 7-8 och är rejält söt och smakrik – perfekt att äta direkt från plantan. Men smak handlar inte bara om sötma – balansen mellan socker och syra är viktig för helhetsupplevelsen.

Tjuvar är sidoskott som växer i vinkeln ("armhålan") mellan stammen och ett blad. På högväxande tomater bör du nypa bort dem när de är 5-10 cm. Gör det på morgonen när plantan är spänstig. Varför? Tjyvning koncentrerar plantans energi till färre, men större och smakrikare frukter. Missa du några blir det bara fler tomater – inte världens undergång!

Högväxande (indeterminate) ger skörd hela säsongen men kräver uppbindning och tjyvning. Perfekt för växthus och friland med stöd. Busktomater (determinate) är kompakta, behöver ingen tjyvning och passar bra i krukor. Nybörjare? Börja med en busktomat – mindre jobb, garanterad skörd!

I Sverige: så inomhus i februari-mars, ca 6-8 veckor före utplantering. Tomater vill ha minst 20°C för att gro och behöver sedan mycket ljus. Plantera ut efter sista frost (vanligtvis mitten av maj i södra Sverige, juni längre norrut). Tips: Bättre att så lite för sent än för tidigt – spinkiga plantor som väntar för länge inomhus ger sämre skörd! Läs vår kompletta guide till tomatodling för fler tips.