Hur smakar Black Truffle?

Black Truffle har en mustig smak med rökiga toner. Smaken utvecklas bäst när tomaten får mogna ordentligt på plantan innan skörd.

Vad passar Black Truffle bäst till?

Black Truffle passar utmärkt till färsk, sallad, gourmet. Tomaterna är mångsidiga och kan användas i många olika rätter.

Hur odlar jag Black Truffle från frö?

Så fröna inomhus i mars-april, ca 6-8 veckor innan utplantering. Håll jorden fuktig och ge plantorna mycket ljus. Plantera ut efter sista frost (vanligtvis i juni) på en solig, skyddad plats. Stötta plantorna och vattna regelbundet.

Hur lång tid tar det innan Black Truffle är redo att skördas?

Black Truffle har en mognadstid på cirka 85 dagar från utplantering till skörd. Tiden kan variera beroende på väder och odlingsförhållanden.

Var kan jag odla Black Truffle?

Black Truffle passar för odling i friland. Välj en solig plats med god dränering för bästa resultat.

Fröna skickas i säkra fröpåsar via PostNord. Vi skickar vanligtvis inom 1-2 arbetsdagar och leveranstiden är normalt 2-4 arbetsdagar.

Mörka päronformade Black Truffle tomater

Snabbfakta

Fruktfärg: brun/svart
Planthöjd: 120-150 cm
Odlingsnivå: Medel
Mognadstid: 85 dagar
Passar för: friland

Black Truffle

Solanum lycopersicum

59,00 kr / fröpåse

Innehåller 8 frön

Svenskodlade fröer

I lager

🍅 Japansk arvtomat med dramatisk svart färg och tryffelliknande form – en gourmets favorit!

Läs mer

Varför handla hos oss?

Svenskodlade frön

Anpassade för det svenska klimatet

Fri frakt över 500 kr

Snabb leverans 2-5 vardagar

Fräscha frön

Hög kvalitet och grobarhet

Snabbfakta

Fruktfärg: brun/svart
Planthöjd: 120-150 cm
Odlingsnivå: Medel
Mognadstid: 85 dagar
Passar för: friland

Om Black Truffle

Black Truffle är en japansk arvtomat som också går under namnet Japanese Black Trifele. Namnet anspelar på fruktens likhet med den högt värderade tryffelsvampen – både i den mörka färgen och den karakteristiska päronformen som påminner om en tryffel.

Sorten har sitt ursprung i Japan, där mörka tomater har en lång tradition och anses ha en djupare, mer komplex smak än vanliga röda sorter. Den rökiga smakprofilen med låg syra har gjort Black Truffle till en favorit bland gourmeter och kockar som söker tomater med karaktär.

Med sin mycket höga sockerhalt och intensiva smak passar Black Truffle utmärkt för färsk konsumtion där tomatens kvalitet kan uppskattas fullt ut. Den dramatiska svarta färgen gör den till en spektakulär ingrediens i sallader och på antipastofat. För den som vill imponera på middagsgästerna är detta tomaten att välja.

Se vår odlingsguide för tips om sådd och odling.

Smakprofil

Rökig

Fruktfärg (mogen)

brun/svart

Antal frön

8 st

Mognadstid

85 dagar

Växtläge

Friland

Höjd

120-150 cm

Odlingsnivå

Medel

Användning

färsk, sallad, gourmet

Vanliga frågor om tomatodling

Brix mäter sockerhalten i tomaten. Högre Brix = sötare tomat! Vanliga mataffärstomater ligger på 3-4 Brix, medan riktigt goda körsbärstomater kan nå 8-10+. Black Truffle har ett Brix-värde på cirka 9+ och är bland de sötaste du kan odla – som godis från trädgården!. Men smak handlar inte bara om sötma – balansen mellan socker och syra är viktig för helhetsupplevelsen.

Tjuvar är sidoskott som växer i vinkeln ("armhålan") mellan stammen och ett blad. På högväxande tomater bör du nypa bort dem när de är 5-10 cm. Gör det på morgonen när plantan är spänstig. Varför? Tjyvning koncentrerar plantans energi till färre, men större och smakrikare frukter. Missa du några blir det bara fler tomater – inte världens undergång!

Högväxande (indeterminate) ger skörd hela säsongen men kräver uppbindning och tjyvning. Perfekt för växthus och friland med stöd. Busktomater (determinate) är kompakta, behöver ingen tjyvning och passar bra i krukor. Nybörjare? Börja med en busktomat – mindre jobb, garanterad skörd!

I Sverige: så inomhus i februari-mars, ca 6-8 veckor före utplantering. Tomater vill ha minst 20°C för att gro och behöver sedan mycket ljus. Plantera ut efter sista frost (vanligtvis mitten av maj i södra Sverige, juni längre norrut). Tips: Bättre att så lite för sent än för tidigt – spinkiga plantor som väntar för länge inomhus ger sämre skörd! Läs vår kompletta guide till tomatodling för fler tips.