Black from Tula

Om Black from Tula

Black from Tula är en rysk arvtomat som härstammar från Tula-regionen, ett historiskt viktigt område cirka 200 kilometer söder om Moskva. Namnet anger direkt sortens geografiska ursprung – ”Svart från Tula”. Regionen är känd för sitt kontinentala klimat med kalla vintrar och varma somrar, förhållanden som format denna motståndskraftiga sort.

Sorten introducerades till västvärlden genom Marina Danilenko, som delade fröer med Seed Savers Exchange – en amerikansk organisation dedikerad till att bevara hotade arvsorter. Tack vare detta räddades Black from Tula från att gå förlorad och har blivit en av de mest eftertraktade mörka tomatsorterna internationellt.

Med sin unika rökiga smakprofil och låga syrahalt erbjuder Black from Tula en smakupplevelse som skiljer sig markant från vanliga röda tomater. Den komplexa smaken med toner av jord och rök gör den idealisk för sallader där tomaten ska vara stjärnan, eller för färskpressad tomatjuice med karaktär. Det köttiga fruktköttet passar även utmärkt för såser med djup smak.

Se vår odlingsguide för tips om sådd och odling.